دلمه کدو ایتالیایی

مواد لازم

کدوی کوچک سبز ۶ عدد
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
فیله گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط
مغز نان تست ۸ عدد
سیر خرد شده ۲ حبه
اورگانو یک قاشق چایخوری
رب یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر پیتزا ۲ پیمانه
روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری

طرز تهیه

ابتدا کدوها را شسته و به مدت ۲۰ دقیقه در آب و نمک می جوشانیم ، سپس از وسط دو نیم کرده و داخل آن را خالی می کنیم و کنار می گذاریم . پیاز را تفت می دهیم با روغن زیتون و گوشت را اضافه می کنیم نمک و فلفل می زنیم سیر را اضافه کرده و فیله گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و بعد اورکانو و رب را اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم . کف یک ظرف پیرکس را چرب می کنیم نیمه های کدو را می چینیم و داخل آنها را از مایه گوشتی پر می کنیم سپس مغز نان تست را روی آن می ریزیم و در آخر پنیر را روی آن می پاشیم و بعد در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت یا شماره ۵ به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.