برای خرید محصول فوق ، روی دکمه خرید زیر کلیک کنید .
1-مراحل اصلی تغذیه و گوارش را در جانوران نام ببرید.
پاسخ: بلع ، گوارش ، جذب و دفع مدفوع.
2-منظور از گوارش شیمیایی چیست؟
پاسخ: یعنی تجزیه‌ی پلی مرها به واحدهای سازنده‌ی آن‌ها.
3-منظور از گوارش مکانیکی چیست؟
پاسخ: یعنی خرد کردن ذرات درشت غذا به تکه‌های کوچک.
4- مفهوم جذب را بیان کنید.
پاسخ: جذب یعنی ورود مولکول‌های مونومر به سلول‌های پوشاننده‌ی سطح روده و سپس ورود آن‌ها به خون.
5-انواع جانوران را از نظر نوع سیستم گوارشی نام برده مثال بزنید.
پاسخ: 1- جانوران فاقد دستگاه گوارش مثل کرم‌های انگل 2- جانوران دارای دستگاه گوارش که‌یا دارای کیسه‌ی گوارشی هستند مثل هیدر آب شیرین و یا دارای لوله‌ی گوارشی هستند مثل تمام مهره داران و بعضی از بی مهرگان.
6-کرم کدو چگونه تغذیه می‌کند؟
پاسخ: این کرم نواری شکل است و به صورت انگل در روده‌ی انسان زندگی می‌کند.دهان و لوله‌ی گوارشی ندارد و از طریق پوست بدن خود مواد غذایی گوارش یافته را که درون روده وجود دارد جذب می‌کند.
7-انواع جانوران را از نظر نوع رژیم غذایی نام برده و مثال بزنید.
پاسخ: 1- گیاه خوار مثل: گاو و گوسفند. 2- گوشت خوار مثل: شیر و مار. 3-همه چیزخوار مثل: انسان و گنجشک.
8- انواع گوارش را از نظر محل انجام آن نام برده مثال بزنید.
پاسخ: 1- درون سلولی مثل: آمیب و اسفنج 2-برون سلولی مثل: مهره داران.
9-منظور از گوارش برون سلولی و گوارش درون سلولی چیست؟
پاسخ: هرگاه محل انجام گوارش، خارج از محیط داخلی سلول‌ها و بدن باشد ، گوارش از نوع برون سلولی و اگر محل انجام گوارش، در درون سلول یا محیط درونی بدن باشد آن را گوارش درون سلولی می‌گویند.
10-انواع سلول‌های کیسه‌ی گوارشی هیدر و وظیفه‌ی هریک را ذکر کنید.
پاسخ: 1- سلول‌هایی که آنزیم هیدرولیز کننده دارند و کارشان گوارش مواد غذایی است. 2- سلول‌های تاژک دار که غذا را با شیره‌های گوارشی مخلوط می‌کنند. 3- سلول‌های جذب کننده‌ی غذا 4- سلول‌هایی که گوارش درون سلولی را انجام می دهند.
11-نقش چینه دان و سنگدان را بنویسید.
پاسخ: چینه دان محل نرم تر شدن و ذخیره‌ی موقتی غذاست. سنگ دان نیز محل ذخیره‌ی موقتی غذاست و به علت داشتن ماهیچه‌های بسیار قوی غذا را تا حدودی خرد و آسیاب می‌کند.
12-جذب مواد غذایی در کدام بخش لوله‌ی گوارشی ملخ انجام می‌شود؟
پاسخ: معده
13-نقش روده‌ی ملخ چیست؟
پاسخ: جذب آب و فشرده تر کردن مواد غذایی برای خروج ان‌ها از مخرج.
14-بخش‌های مختلف لوله‌ی گوارشی ملخ را به ترتیب نام ببرید.
پاسخ: دهان ، مری ، چینه دان ، سنگ دان ، معده ، روده و مخرج.
15- بخش‌های مختلف لوله‌ی گوارشی کرم خاکی را به ترتیب نام ببرید.
پاسخ: دهان ، حلق ، مری ، چینه دان ، سنگ دان ، روده و مخرج.
16- بخش‌های مختلف لوله‌ی گوارشی گنجشک را به ترتیب نام ببرید.
پاسخ: دهان ، مری ، چینه دان ، معده ، سنگ دان ، روده و مخرج.
17-نقش برجستگی موجود در لوله‌ی گوارشی کرم خاکی چیست؟
پاسخ: سطح تماس روده را با غذا افزایش می دهد و کارایی روده بیشتر می‌شود.
18- دستگاه گوارش انسان شامل چه بخش‌هایی است؟
پاسخ: شامل لوله‌ی گوارشی و غده‌های گوارشی است.
19- غده‌های گوارشی و لوله‌ی گوارشی انسان شامل چه بخش‌هایی هستند؟
پاسخ: غده‌های گوارشی شامل غده‌های بزاقی ، غده‌های دیواره‌ی معده و روده ، پانکراس و جگر. لوله‌ی گوارشی شامل دهان ، حلق ، مری ، معده ، روده‌ی باریک ، روده‌ی بزرگ ، راست روده و مخرج است.
20-ساختار بافتی لوله‌ی گوارشی انسان را از خارج به داخل به ترتیب نام ببرید.
پاسخ: شامل لایه‌های پیوندی ، ماهیچه‌ای طولی ، ماهیچه‌ای حلقوی ، زیر مخاطی و مخاطی است.
21- پرده‌ی صفاق یا روده بند چگونه به وجود می‌آید و اهمیت آن چیست؟
پاسخ: لایه‌ی پیوندی خارجی در حفره‌ی شکمی بخشی از پرده‌ی صفاق یا روده بند را می‌سازد که اندام‌های موجود در حفره‌ی شکمی را از خارج به هم وصل می‌کند.
22-ماهیچه‌های دیواره‌ی لوله‌ی گوارش در کجا ارادی و در کجا غیر ارادی هستند؟
پاسخ: در ناحیه‌ی دهان و ابتدای حلق مخطط و ارادی و در سایر مناطق از نوع صاف و غیر ارادی است.
23-ساختار زیرمخاط و مخاط لوله‌ی گوارشی چگونه‌است؟
پاسخ: در زیرمخاط یک لایه‌ی پیوندی با رگ های خونی فراوان ، مخاط را از ماهیچه‌ها جدا می‌کند. مخاط لوله‌ی گوارش از بافت پوششی با آستری پیوندی ساخته شده‌است.
24-حرکات لوله‌ی گوارش به چه صورت‌هایی انجام می‌شود؟
پاسخ: دودی و موضعی.
25-حرکات دودی چگونه انجام می‌شود و چه نقشی دارد؟
پاسخ: با انقباض ماهیچه‌های حلقوی و انتقال حرکت به تارهای ماهیچه‌ای جلوتر مواد را در طول روده به جلو می‌رانند.
26- حرکات موضعی چگونه انجام میشوند؟
پاسخ: به صورت انقباض های جدا از یکدیگر محتویات روده را به قطعات جدا از یکدیگر تقسیم می‌کنند.
27-چه
عاملی باعث می‌شود محتویات لوله‌ی گوارش به سمت جلو حرکت کند؟
پاسخ:تکرار حرکات موضعی درابتدای روده‌ی باریک بیش از انتهای آن است و این اختلاف باعث جلو راندن مواد می‌شود.
28-بزاق درکجا تولید می‌شود؟
پاسخ: بزاق توسط 3 جفت غده‌ی بناگوشی ، زیر آرواره‌ای و زیر زبانی و نیز غده‌های کوچک ترشح کننده‌ی موسین است.
29-پتیالین چیست و چه وظیفه‌ای دارد؟
پاسخ: نوعی آمیلاز ضعیف است که گوارش کربوهیدرات‌ها را آغاز و نشاسته را به مالتوزتبدیل می‌کند.
30-نقش موسین بزاق را بنویسید.
پاسخ: پس از جذب آب محلولی چسبناک به نام موکوز به وجود می‌آورد که باعث به هم چسباندن ذرات جویده شده و لغزنده و مناسب شدن آن برای بلع می‌شود.
31-لیزوزیم بزاق چه عملی انجام می دهد؟
پاسخ: دیواره‌ی سلولی باکتری‌های بیماری زا را از بین می‌برد و باعث ضد عفونی کردن حفره‌ی دهان می‌شود.
32-اهمیت ترشح دائمی بزاق چیست؟
پاسخ: مرطوب نگه داشتن محیط درون دهان ، کمک به احساس چشایی و سهولت حرکت زبان و لب ها در هنگام سخن گفتن.
33-بلع چگونه انجام می‌شود؟
پاسخ: هنگام بلع زبان کوچک به سمت بالا می رود و دهانه‌ی راه بینی را می بندد. راه نای نیز با بالا آمدن حنجره و پایین رفتن اپیگلوت بسته می‌شود. و غذا وارد مری می‌شود.
34-ماهیچه‌ی دریچه‌ی انتهای مری چه نام دارد؟ چه موقع باز و بسته می‌شود؟
پاسخ: کاردیا.در حالت عادی منقبض و بسته‌است اما با رسیدن هر موج دودی باز می‌شود و ورود غذا به معده آسان می‌شود.
35-کیموس را تعریف کنید.
پاسخ: مواد غذایی قبل از ورود به روده ، بر اثر حرکات معده و آنزیم‌های آن ،ریز ، نرم و به طور نسبی هضم میشوند و به صورت ماده‌ای خمیری شکل به نام کیموس در می‌آیند.
36-نام ماهیچه‌ی دریچه‌ی خروجی معده چیست؟
پاسخ: پیلور.
37-حرکات معده به چه منظور انجام می‌شود؟
پاسخ: 1-نرم شدن غذا و مخلوط شدن آن با شیره‌ی معده. 2-حرکات تخلیه‌ای معده که هدف آن خروج کیموس از معده و تحویل آن به روده‌است.
38- مهم ترین عامل مؤثر بر تخلیه‌ی معده چیست؟
پاسخ: ترکیب شیمیایی و حجم کیموس موجود در دوازدهه.
39- شیره‌ی معده شامل چه موادی است؟
پاسخ: آنزیم‌ها ، اسید کلریدریک و فاکتور داخلی معده.
40-کدام غده‌های معده آنزیم و کدام غده‌ها اسید و فاکتور داخلی معده را می‌سازند؟
پاسخ: غده‌هایی که به پیلور نزدیک ترند ، آنزیم‌ها و غده‌های بالاتر علاوه بر آنزیم ، ترشح اسید کلریدریک و فاکتور داخلی معده را می‌سازند.
41- نقش فاکتور داخلی معده در جلوگیری از کم خونی چیست؟
پاسخ: برای حفظ ویتامین B12 و جذب آن در روده ضروری است. این ویتامین در تولید طبیعی گلبول‌های قرمز خون نقش دارد.
42- شیره‌ی معده توسط کدام نوع سلول‌های غدد معده ترشح میشوند؟
پاسخ: آنزیم‌ها به وسیله‌ی سلول‌های اصلی(پپتیک) و اسید و فاکتور داخلی معده به وسیله‌ی سلول‌های حاشیه‌ای موجود در غدد دیواره‌ی معده ترشح میشوند.
43- پپسینوژن چیست؟
پاسخ: آنزیم‌های شیره‌ی معده شامل چند پروتئاز است که به نام کلی پپسینوژن خوانده میشوند.
44- پپسینوژن چگونه فعال می‌شود؟
پاسخ: پس از تماس با اسید کلریدریک معده به مولکول‌های کوچک تر تبدیل میشوند و به صورت پپسین فعال درمی‌آیند. پپسین خود با اثر بر پپسینوژن تبدیل آن را سریع تر می‌کند.
45-رنین در شیره‌ی معده‌ی چه افرادی وجود دارد و وظیفه‌ی آن چیست؟
پاسخ: در نوزادان آدمی و بسیاری از پستان داران وجود دارد.پروتئین شیر را رسوب می دهد.از آن به عنوان مایه‌ی پنیر در پنیرسازی استفاده می‌شود.
46- گاسترین چیست؟ از کجا ترشح می‌شود و نقش آن چیست؟
پاسخ: هورمونی است که از غده‌های مجاور پیلور ترشح شده و وارد خون می‌شود. این ماده ، محرک ترشح اسید کلریدریک و تا حدی آنزیم‌های شیره‌ی معده‌است.
47- هدف از انجام استفراغ چیست؟
پاسخ: استفراغ یک انعکاس دفاعی است که هدف آن خالی کردن محتویات معده و بخش بالایی روده‌ی باریک از راه دهان است.
48- چه عواملی موجب بروز استفراغ می‌شود؟
پاسخ: تحریک ناحیه‌ی گلو و گیرنده‌های معده و روده و بیماری‌های مختلف.
49- چگونگی انجام استفراغ را بیان کنید.
پاسخ: استفراغ با یک دم عمیق و بسته شدن حنجره و بالا رفتن زبان کوچک شروع می‌شود و با انقباض ماهیچه‌های شکم و سینه و افزایش فشار وارد بر معده محتویات آن را از راه دهان خالی می‌کند.
50-مهم ترین محل گوارش شیمیایی و جذب غذا کجاست؟
پاسخ: روده‌ی باریک.
51-شیره‌ی پانکراس شامل چه موادی است؟
پاسخ: آنزیم‌ها و بیکربنات سدیم.
52- هورمون سکرتین از کجا ترشح می‌شود و چه نقشی دارد؟
پاسخ: از دوازدهه. محرک مؤثری بر ترشح بیکربنات شیره‌ی پانکراس است.
53-صفرا توسط کدام اندام تولید و در کجا ذخیره می‌شود؟
پاسخ: محل تولید: کبد. محل ذخیره: کیسه‌ی صفرا.
54-وظایف صفرا را بنویسید.
پاسخ: 1-پراکنده کردن ذرات ریز چربی در آب و ایجاد امولسیون پایدار که نتیجه‌ی آن آسان تر شدن اثر لیپاز پانکراس بر چربی‌ها است. 2-املاح صفرا حرکات دودی روده را تشدید می‌کند. 3-قلیایی بودن صفرا کیموس معده را خنثی می‌کند.
55-صفرا شامل چه ترکیباتی است؟
پاسخ: رنگ ها ، املاح ، کلسترول و لسیتین.
56-مواد رنگی صفرا را نام ببرید. این مواد چگونه به وجود می‌آیند؟
پاسخ: بیلی روبین و بیلی وردین. از تجزیه‌ی هموگلوبین گلبول‌های قرمز مرده به وجود می‌آید.
57-سنگ صفرا چگونه تشکیل می‌شود؟
پاسخ: رسوب کلسترول در کیسه‌ی صفرا یا مجاری خروج آن ، سنگ صفرا ایجاد می‌کند.
58-یرقان چگونه به وجود می‌آید؟
پاسخ: ورود رنگ های صفرا به خون براثر سنگ های صفرا یا بیماری‌های خونی و کبدی موجب یرقان می‌شود.
59-اهمیت چین خوردگی‌ها ، پرزها و ریزپرز‌های روده چیست؟
پاسخ: سطح جذب غذا را افزایش داده‌اند.
60-در پایان گوارش شیمیایی، هریک از مولکول‌های درشت مواد غذایی به کدام مولکول‌ها تبدیل میشوند؟
پاسخ: کربوهیدرا
ت‌ها به مونوساکارید،پروتئین‌ها به آمینواسید وچربی‌ها به اسیدهای چرب وگلیسرول تبدیل میشوند.
61-راه‌های جذب غذا را نام ببرید.
پاسخ: راه مویرگ خونی و راه مویرگ لنفی.
62-مواد غذایی با روش‌هایی از دیواره‌ی روده جذب میشوند؟
پاسخ: 1-انتشار مثل بعضی از ویتامین‌ها و اسیدهای چرب. 2-اسمز مثل آب. 3-انتقال فعال مثل آمینواسیدها ، گلوکز و بعضی یون‌ها. 4-آندوسیتوز مثل پادتن‌های موجود در شیر مادر.
63-کدام مواد از راه مویرگ لنفی و کدام مواد از راه مویرگ خونی روده جذب میشوند؟
پاسخ: مواد سازنده‌ی چربی‌ها از راه مویرگ لنفی و سایر مواد از راه مویرگ خونی روده جذب میشوند.
64-چرا مواد چربی برخلاف سایر موادآلی به جای مویرگ خونی از راه مویرگ لنفی روده جذب میشوند؟
پاسخ: سطح خارجی مویرگ های خونی دیواره‌ی روده با لایه‌ای از پلی ساکاریدها پوشیده شده‌است که مانع ورود مولکول‌های چربی می‌شود اما در مویرگ های لنفی این لایه وجود ندارد.
65-قسمت ابتدایی روده‌ی بزرگ چه نام دارد؟ سایر قسمت‌های روده‌ی بزرگ را نام ببرید.
پاسخ: روده‌ی کور. کولون بالارو(سمت راست) ، کولون افقی و کولون پایین رو(سمت چپ).
67-چه نوع موادی می‌توانند از دیواره‌ی روده‌ی بزرگ جذب شوند؟
پاسخ: آب ، بعضی مواد معدنی و ویتامین‌ها.
68-نقش باکتری‌های موجود در دیواره‌ی روده‌ی بزرگ چیست؟
پاسخ: تولید بعضی ویتامین‌ها مانند B وK و تولید گازهای روده مثل هیدروژن ، متان و سولفید هیدروژن.
69-طولانی بودن طول روده در علف خواران چه مزایایی برای آن‌ها دارد؟
پاسخ: 1-فرصت بیشتر برای جذب مواد غذایی موجود در مواد گیاهی را به آن‌ها می دهد. 2-سطح تماس پوشش درونی روده را با غذا بیشتر می‌کند.
70-تغییرات گوارشی را که در قورباغه از دوره‌ی نوزادی تا بلوغ صورت می‌گیرد ذکر کنید.
پاسخ: نسبت طول روده به طول بدن در نوزاد قورباغه بسیار بیش تر از این نسبت در قورباغه‌ی بالغ است.هنگام دگردیسی و تبدیل نوزاد به بالغ رشد روده نسبت به سایر اندام‌ها اندک است.
71-بخش‌های چهارگانه‌ی معده‌ی نشخوارکنندگان را نام ببرید.
پاسخ: سیرابی، نگاری، هزارلا و شیردان.
72-باکتری‌های تجزیه کننده‌ی سلولز در کدام قسمت‌های معده‌ی نشخوارکنندگان زندگی می‌کنند؟
پاسخ: سیرابی و نگاری.
73-نقش هزارلا و شیردان را در نشخوارکنندگان را بنویسید.
پاسخ: نقش هزارلا: جذب آب موجود در غذا. نقش شیردان: گوارش شیمیایی غذا به کمک آنزیم‌های گوارشی.