مواد لازم
سویا – پیاز – ۲ عدد تخم مرغ – نمک و فلفل – دارچین – جوز هندی
طرز تهیه
ابتدا سویا را به مدت ۱۰ دقیقه در آّب ولرم خیس می کنیم و سپس آن را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار داده تا پخته شود ، سپس آنرا چرخ می کنیم . در مرحله بعدی پیاز را رنده کرده و آبش را می گیریم وهمراه با ۲ عدد تخم مرغ و نمک ، فلفل ، دارچین ، جوز هندی ، با هم مخلوط کرده و سپس به صورت گلوله های کوچک جدا کرده و پهن می کنیم مانند همبرگر. سپس در روغن سرخ می کنیم و همراه با گوجه فرنگی و خیار شور ، کاهو ، سس مایونز سرو می کنیم.