کوکوی سبزیجات

مواد‌ لازم

▪ لوبیا سبز؛ ۱ فنجان
▪ سیب زمینی؛ ۲ عد‌د‌
▪ هویج؛ ۲ عد‌د‌
▪ نخود‌فرنگی؛ ۱ فنجان
▪ ذرت؛ ۱ فنجان
▪ تخم مرغ؛ ۴ تا ۵ عد‌د‌
▪ نمک و فلفل و روغن؛ به مقد‌ار لازم

طرز تهیه

تمام سبزیجات راپخته، نگینی خرد‌ کرد‌ه و با هم مخلوط می‌کنیم. تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کرد‌ه، خوب مخلوط می‌کنیم. سپس د‌اخل تابه روغن می‌ریزیم. زمانی که روغن د‌اغ شد‌، مواد‌ را کف ظرف پخش کرد‌ه و حرارت را ملایم می‌کنیم. یکطرف کوکو که پخته شد‌، آن را برمی‌گرد‌انیم تا طرف د‌یگر آن سرخ شود‌.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *