۱- به دلیل خاصیت نشاط بخشی قهوه، ضد افسردگی است.
۲-نوشیدن یک فنجان قهوه در بسیاری از مواقع سردرد را برطرف می‌کند.
۳-قهوه به دلیل داشتن ماده‌ای به نام تانن از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
۴-تحقیقات ۹ ساله دانشمندان ژاپنی نشان می‌دهد مصرف منظم قهوه به دلیل دارا بودن اسید کلروژونیک، خطر ابتلا به سرطان کبد را تا ۴۹ درصد و مصرف نامنظم قهوه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را تا ۲۹ درصد کاهش دهد.
۵- محققان هلندی به این نتیجه رسیدند که نوشیدن یک فنجان قهوه در طی روز خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. زیرا ترکیبات موجود در قهوه از جمله منیزیم و پتاسیم به سوخت و ساز قند در بدن کمک می‌کند.
۶-بوییدن دانه‌های قوه می‌تواند باعث بازگشت اشتهای از دست رفته پس از آشپزی شود. محققان معتقدند که مولکول‌های قهوه با حرکات جنبشی خاص خود باعث جدا شدن مولکول‌های غذا از گیرنده‌های بویایی بینی و بدین ترتیب باعث بازگشت اشتها می‌شود.
۷-طبق آخرین تحقیقات دانشمندان،مصرف مکرر قهوه در طول ماه،با کاهش خطر ابتلا به بیماری کلانژیت (بیماری کبد) همراه است.
۸- مصرف قهوه باعث تقویت عضله قلب میگردد.
۹- قهوه برطرف کننده مسمومیتهایی است که در اثر نوشیدن مشروبات الکلی به وجود میآید.
۱۰- برای بالارفتن فشارخون روزی یک فنجان قهوه بنوشید.
۱۱- قهوه برای کسانی که دچار دردهای قلبی شده‌اند مفید است البته زیادهروی نشود.
۱۲- کافئین موجود در قهوه تاثیر به سزایی در کاهش وزن و لاغری دارد.
۱۳-سردردی که در اثر گاز نفت یا بوی زغال یا حمام یا بخاری و به طور کلی گازکربنیک باشد قهوه را با سرکه مخلوط نموده به پیشانی بمالید.
۱۴- قهوه مقوی دستگاه مرکزی اعصاب بوده است و نوشیدن آن باعث نشاط و سرعت انتقال و درک مسایل میگردد، به خاطر وجود کافئین در آن، البته مصرف زیاد کافئین نتیجه عکس می‌دهد مقدار مناسب مصرف کافئین حدود ۱ تا ۵/۱ گرم در روز است که یک فنجان قهوه کفایت می‌کند.
۱۵- خوردن قهوه عمل هضم را آسان می‌کند.
۱۶- قبل از تمرینات ورزشی اگر قهوه بنوشید قدرت و نیرو بدن را افزایش می‌دهد.
۱۷-قهوه بازکننده برونشها است در نتیجه مبتلایان به آسم اگر روزی یک فنجان بنوشند تنفس آنها آسان خواهد شد.
۱۸-خوردن دم کرده قهوه مسکن حدت صفرا است.
۱۹- دم کرده قهوه اخلاط سوداوی را رقیق و صاف مینماید.
۲۰- برای یرقان مفید است.
۲۱- قهوه از فساد و کرم خوردگی دندان جلوگیری می‌کند.
۲۲- قهوه از خطر ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.
۲۳- مصرف قهوه باعث می‌شود که پتاسیم و کلسیم جذب شود.