مواد لازم
پسته ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
شیر ۲ قاشق غذاخوری
روغن و کره ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل کمی
کوکو پسته
طرز تهیه
تخم مرغ را با شیر و شکم می زنیم آنقدر که تخم مرغ ها از هم باز شوند. پسته پودر شده را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه می کنیم. در تابه روغن می ریزیم و کمی که داغ شد مایه کوکو را درون آن می ریزیم. . زمان می دهیم تا هر دو طرف کوکو پسته سرخ شوند. سپس آن را سرو می کنیم.